miércoles, 11 de noviembre de 2015

Bizcocho básico para tartas

Hola de nuevo!

Este básico lo tenía preparado desde hace días y la verdad es que esta receta no puede faltar de ningún recetario. Yo la utilizo mucho ya que sé que siempre sale bien. De hecho, es la receta del bizcocho de yogur que podéis ver aqui, pero un poco diferente.


INGREDIENTES:


4 huevos
1 yogur
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
 medio sobre de levadura en polvo
media cucharadita de bicarbonato de sodio
ralladura de limón y/o naranja (opcional)

PREPARACIÓN:


1.  Encendemos el horno a 180ºc.

2.  Ponemos el yogur en una taza y así podremos utilizar el envase para medir los demás ingredientes.
3.  En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que hayan doblado el volumen.
4.  Añadimos el yogur y el aceite. Batimos un poco y añadimos la ralladura de limón y de naranja.
5.  Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla anterior, batiendo poco a poco para que no salga el aire de la masa. Añadimos las pepitas de chocolate pasadas por harina, para que no se vayan al fondo del molde, como me pasó a mí.
6.  Engrasamos con un poco de aceite o mantequilla el molde que vayamos a usar y ponemos un poco de harina o ponemos un papel de horno. Echamos la masa y horneamos durante 30 minutos. Ir comprobando con un palillo y cuando este salga limpio, el bizcocho estará listo, pero sobre todo, no abrir el horno antes de que hayan pasado 20 minutos.







6 comentarios:

  1. Bienvenida al Desafio!! Una base para tartas deliciosa! Cuando quieras pasate por mi blog, un beso!! http://aracuina.blogspot.com.es/

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  2. ¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!! VOY A PROBAR HACERLA!!! LUEGO TE CUENTO .UN ABRAZO!!!

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  3. molde rectangular? y salio redondo

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  4. Respuestas
    1. Hola, Maria! Perdona por el retraso en la respuesta. El yogur es uno de 125 gr. El de siempre, vamos.

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