martes, 27 de octubre de 2015

Bizcocho de naranjas

Hola, hola!

Ya sé que me paso poco por aquí, pero intentaré al menos publicar una vez al mes.

La receta de hoy es con fruta de temporada, además ahora empiezan a aparecer las primeras naranjas del año y tenéis varios meses por delante para hacerla.

INGREDIENTES:

4 huevos
220g azúcar
150g harina
1 cucharadita de levadura
150g mantequilla
1 cucharadita de ralladura de naranja
INGREDIENTES para el jarabe:
225g azúcar
125ml de agua
1-2 naranjas cortadas en rodajas muy finas

PREPARACIÓN:
1. Precalentar el horno a 160º.
2. Preparar el jarabe poniendo en un cazo el agua, el azúcar y las rodajas de naranja a fuego lento durante 10 min. Sacamos las rodajas de naranja y las ponemos encima de un plato que se enfríen.
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan triplicado su volumen.
4. Añadimos la harina tamizada con la levadura. Mezclar poco a poco haciendo movimientos envolventes de arriba a abajo.
5. Derretimos la mantequilla y la añadimos junto con la ralladura de naranja.
6. Engrasamos un molde con mantequilla. 
7. Horneamos a 160º durante 50 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
8. Desmoldamos cuando esté templado, rociamos con el almíbar y decoramos con rodajas de naranja.

Espero que os guste!




6 comentarios:


  1. que receta tan rica¡¡¡¡¡ Vengo a darte la bien venida al DESAFIO como compañera , soy casi tan nueva como tu pero encantada de pertencer al grupo del Desafio , me he paseado por tu cocina y me ha gustado mucho, y de camino me quedo de seguidora de tu blog , besitos

    ResponderEliminar
  2. Hola! Bienvenida al grupo. El bizcocho se ve súper bueno....
    Besitos...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias. La verdad es que está de muerte. jejejeje pruébalo y me cuentas. bss

      Eliminar
  3. HOla vengo del desafio, bienvenida... te lo vas a pasar genial ya veras....

    ResponderEliminar