lunes, 3 de marzo de 2014

Mousse de yogur con mermelada de fresas

Ya sé que en el Facebook os prometí esta receta hace una semana, pero no he podido publicarla hasta hoy. Y para compensar, tengo preparada una entrada que no contiene ninguna receta sino una información que creo que os será bastante útil. Pero vamos con la receta.

INGREDIENTES para 8 vasitos:

375 gr de yogurt natural
200 ml nata para montar
2 claras de huevo
60 gr de azúcar
mermelada de fresas o cualquier mermelada

PREPARACIÓN:

1.  Montamos la nata con la mitad del azúcar.

2.  Montamos las claras con la otra mitad de azúcar.

3.  En un bol mezclamos el yogur hasta que quede como una crema. Añadimos la nata montada y las claras removiendo poco a poco.

4.  En unos vasitos de cristal ponemos una cucharada de mermelada en el fondo, ponemos la mousse y podemos decorar con fruta.

5.  Tapamos los vasitos y los guardamos en la nevera unas 2 horas antes de servirlos.

3 comentarios:

  1. Un postre rápido, fácil y delicioso. Ideal para tomar con las fresas que ya están en los mercados.

    Un beso

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  2. Eres tardía pero certera!! que ricos vasitos!! me comeria ahora mismo unos cuantos, porque con uno solo no tengo bastante!!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  3. ¡Tengo fresas, yogur, nata, huevos y azúcar!! Me llevo la receta! Gracias. Un besazo

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